水産業 » 水産業(すいさんぎょう、英語:fishing industry)は、水産物を取り扱う産業の総称。第一次産業である漁業養殖業を含む)、第二次産業である水産加工業、第三次産業である水産物流通業という、3つの産業分野で構成される、水界の動植物を人間が資源として利用するための経済活動のシステムである。

出典:Wikipedia
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日本水産読本
平沢,豊
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水産食品学
須山,三千三,1923- 鴻巣,章二,1928- 新井,健一,1930-
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HACCPと水産食品 125
藤井,建夫,1943- 山中,英明,1940- 日本水産学会
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水産政策論
清光,照夫,1922-2003 岩崎,寿男,1931-
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日本人による水産協力
綿貫尚彦/編著
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水産年鑑 1991
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水産・海洋辞典
中谷,三男,1941-
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