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Markets and government : in search of better coordination
edited by Konosuke Odaka and Juro Teranishi
Genetically modified foods : safety issues
Karl-Heinz Engel, editor, Gary R. Takeoka, editor, Roy Teranishi, editor
Œuvres choisies pour piano
Saint-Saëns ; edité et revisé par Yoshiki Moriyasu, Motoyuki Teranishi ; doigté par Yoshiki Moriyasu
Flavor science : sensible principles and techniques
Terry E. Acree, Roy Teranishi, editor
Bioactive volatile compounds from plants
Roy Teranishi, Ron G. Buttery, Hiroshi Sugisawa
Flavor precursors : thermal and enzymatic conversions
Roy Teranishi, Gary R. Takeoka, Matthias Güntert, editor
Flavor chemistry : trends and developments
Roy Teranishi, editor, Ron G. Buttery, editor, Fereidoon Shahidi, editor
Quality of selected fruits and vegetables of North America : based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the second Chemical Congress of the North American Continent (180th ACS national meeting) Las Vegas, Nevada, August 24-29, 1980
Roy Teranishi, editor, Heriberto Barrera-Benitez, editor
Flavor research : recent advances
edited by Roy Teranishi and Robert A. Flath, Hiroshi Sugisawa
Agricultural and food chemistry : past, present, future
edited by Roy Teranishi
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