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洗浄殺菌の科学と技術
高野,光男,1930- 横山,理雄,1932-2010 西野,甫
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食品の安全・衛生包装 : 防虫・異物・微生物対策と包装の品質保証
横山,理雄,1932-2010 中山,秀夫,1930- 葛良,忠彦
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レトルト食品の基礎と応用 = Food Technology Retort Pouch Food
清水,潮,1930-2022 横山,理雄,1932-2010 武田,淳 山口,敏季 ほか
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社会に最先端の数学が求められるワケ = Why Society Demands Cutting-Edge Mathematics 2
高島,洋典,1953- 吉脇,理雄 杉山,真吾,1987- 横山,俊一,1985- ほか
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室内空気質のリスク評価
エリザベス L. アンダーソン, ロイ E. アルバート編 ; 内山巌雄, 池田耕一, 横山真太郎共訳
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