油脂については、常温液体のものを油(または脂肪油)、固体のものを(または脂肪)と区別する。高級一価アルコール高級脂肪酸とのエステルと呼ばれる。

出典:Wikipedia
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女殺油地獄 17
田中澄江/〔著〕
油小路の血闘
安西,篤子,1927-
女殺油地獄
近松,門左衛門,1653-1724 桜庭,一樹,1971-
水産油糧学
外山,健三,1927-
醬油と薔薇の日々
小倉,千加子,1952-
油壷の用と美
英,一太,1925-
「魚の油」 : その栄養と健康
日本国際生命科学協会