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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第3巻 食事・食べ物の基本 健康を支える食事の実践
日本栄養改善学会/石田 裕美/由田 克士/柳沢 幸江/藤井 恵子/西村 敏英/熊谷 優子/渡邊 智子
改訂 応用栄養学実習書: PDCAサイクルによる栄養ケア
柳沢 幸江/松井 幾子/柳沢 幸江/松井 幾子
調理学-健康・栄養・調理-
柳沢 幸江/柴田 圭子/柳沢 幸江/柴田 圭子
改訂 応用栄養学実習書: PDCAサイクルによる栄養ケア
柳沢 幸江/松井 幾子/柳沢 幸江/松井 幾子
たべものくらべっこえほん
柳沢,幸江,1961- 高岡,昌江,1966- すがわら,けいこ,1959-
診療室ではじめよう! 口腔機能管理と栄養指導 第2版
上田貴之 大久保真衣 立木千恵 前田圭介 柳沢幸江
診療室ではじめよう!口腔機能管理と栄養指導
上田,貴之 大久保,真衣 立木,千恵 前田,圭介 柳沢,幸江,1961-