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食の人類史 - ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 (中公新書 2367)

佐藤洋一郎

京都の食文化-歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 (中公新書 2721)

佐藤洋一郎

和食の文化史: 各地に息づくさまざまな食 (1039;1039) (平凡社新書 1039)

佐藤洋一郎

症例動画から学ぶ臨床歩行分析～観察に基づく正常と異常の評価法【講義Web動画付き】 (実践リハ評価マニュアルシリーズ)

吉田一也／吉田一也／稲垣郁哉／佐藤洋一郎／新保雄介／小室成義／国本康広／鶴巻聡太／谷地直樹／三原拓／徳嶋慎太郎／杉田翔太郎／山中玄／鈴木一平／加藤太郎／荻原啓文

口腔顎顔面解剖ノート第2版

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食べるとはどういうことか

佐藤洋一郎

知ろう食べよう世界の米 (岩波ジュニア新書)

佐藤洋一郎

歩いてわかる京の食文化

佐藤洋一郎

コシヒカリより美味い米 : お米と生物多様性 241

佐藤,洋一郎,1952-

DNAが語る稲作文明 : 起源と展開 773

佐藤,洋一郎,1952-