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和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
佐藤洋一郎著
京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
佐藤洋一郎著
食べるとはどういうことか
佐藤洋一郎著
食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
佐藤洋一郎著
コシヒカリより美味い米 : お米と生物多様性
佐藤洋一郎著
米と魚
佐藤洋一郎編
イネの文明 : 人類はいつ稲を手にしたか
佐藤洋一郎著
DNA考古学のすすめ
佐藤洋一郎著
縄文農耕の世界 : DNA分析で何がわかったか
佐藤洋一郎著
森と田んぼの危機(クライシス) : 植物遺伝学の視点から
佐藤洋一郎著
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