藤雪花さんのコメント 2023/01/19

さっくり読め、全般的な知識を押さえられる。 ベルギーでは800銘柄ほどあり、独自の醸造方法が発達してハーブやスパイス、果物を使ったものなど多様という。ビールはこういうもの、という固定観念が商業目的の大量生産から植え付けられたもので、本来はさまざまなものからできる自由なもののよう。そんな、昔ながらの豊かな味わいを体験してみたい。 行ってみたい。 ビールのグラスの形により、味わいかたがことなるとは、なるほど。提供側の味わってほしいがグラスでわかることを知る。