大豆せいかつ始めませんか?

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おいしい大豆生活

大庭 英子

3大栄養素がバランスよく含まれている健康食品の「大豆」。健康効果・素材の扱い方もわかりやすく解説。毎日おいしく食べられる大豆料理が満載!安くて簡単に作れそうです、挑戦してみる価値ありですよ!

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糖質制限ダイエットに最適! 蒸し大豆で満足レシピ

太田静栄

糖質制限に役立ち、コレステロール・中性脂肪を減少させる蒸し大豆を使ったバリエーション豊富なレシピ45点を紹介する。圧力鍋、普通の蒸し器で作る蒸し大豆の作り方、市販の蒸し大豆についても掲載。

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豆乳おいしいレシピ

千葉 真知子

豆乳は普段飲んだことはない人?豆乳の歴史や体への効果、効能成分なども解説しながら豆乳がいかに活用術がありどんどんお料理に使って体にやさしい、おいしい生活をしたくなりますよ!

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みんな大好き!豆腐のおかずレシピ

写真満載で手軽に作れるレシピを紹介してあります。 かんたんおかずで料理が苦手な人やお子さんでも挑戦してみたくなりますよ!そしてなにより元気ももらえます!

お豆さんをよく知らなかった人にオススメ

 2月3日は皆さんご承知の「豆まき」の日ですね?オニはそと~で自分のなかに潜んでいる嫌~な鬼(?)も追い出せたでしょうか?
さて、気分を変えて今日は「大豆の日」でもあります。お豆さんはオニを退治するためだけじゃなくこんなにも身体にいいってことも知ってくださいな。若いうちは煮豆だの豆腐だの豆乳だのあまり馴染みではなかった人も・・ とにかくからだに良くって、美味しくって、気になるダイエット効果も期待できる蛋白源でもあるのでどうぞページを開いてみてくださいな。
 ※これらの本は平成29年2月3日(金)中津川市立図書館の「日替り展示コーナー」にて紹介しました。

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閲覧回数:565回、公開:2017/02/03

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