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Starch Science and Technology
Yuryev, Vladimir P.／Tomasik, Piotr／Blennow, Andreas／Wasserman, Luybov A.／Zaikov, Gennadii E.
Starch: From Polysaccharides To Granules, Simple And Mixture Gels
Yuryev, Vladimir P.／Tomasik, Piotr／Ruck, Heiz
Starch: From Starch Containing Sources To Isolation Of Starches And Their Applications
Yuryev, Vladimir P.／Tomasik, Piotr／Ruck, Heiz
Starch and Starch Containing Origins Structure, Properties and New Technologies: Structure, Properties, and New Technologies
Yuryev, Vladimir P.／Cesaro, Attilio／Bergthaller, Wolfgang J.
