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Nobu the sushi book
Nobu Matsuhisa
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Nobu's vegetarian cookbook
Nobu Matsuhisa ; photographs by Masashi Kuma
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Kaiseki : the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi restaurant
Yoshihiro Murata ; photographs by Masashi Kuma ; foreword by Ferran Adrià and Nobu Matsuhisa
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Haute Chinese cuisine from the kitchen of Wakiya
Yuji Wakiya ; forewords by David Bouley and Nobu Matsuhisa ; photographs by Masashi Kuma
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Nobu Miami : the party cookbook
Nobu Matsuhisa, Thomas Buckley ; forewords by Daniel Boulud and Ferran Adria ; photographs by Masashi Kuma
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Dashi and Umami: The Heart of Japanese Cuisine
Blumenthal, Heston／Matsuhisa, Nobu／Barbot, Pascal／Mikuni, Kiyomi／Cross Media
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NOBU THE SUSHI BOOK
松久 信幸／Nobu Matsuhisa
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Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
Murata, Yoshihiro／Adria, Ferran／Matsuhisa, Nobu／Kuma, Masashi
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Nobu: The Cookbook
Matsuhisa, Nobu
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Nobu
Matsuhisa, Nobu／Shih, David
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Nobu
