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食品衛生の科学
桑原祥浩, 田島真著
食品の安全性
上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著
食品の安全性
上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著
食品衛生学 : 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために
中島肇, 池内義弘, 桑原祥浩編
食品・環境の衛生検査
桑原祥浩, 上田成子編著 ; 澤井淳 [ほか] 著
食品衛生学 改訂版
才之, 広田/昌雄, 松本/猛, 角野/太郎, 河村/豊, 浅川/喬, 和泉/祥浩, 桑原
新衛生学・公衆衛生学
西村,正雄 近藤,東郎 松下,敏夫 香川,順 金子,芳洋 河合,正計 桑原,祥浩 近藤,武 ほか