食品衛生学：食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ 8)

出版社: 化学同人(2023-03-25)

単行本（ソフトカバー）: 180 ページ / 25.7 x 18.2 x 0.6 cm

ISBN-10: 4759818987  ISBN-13: 9784759818987