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水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御--高品質水産物のグローバル流通を可能に (水産学シリーズ)
岡﨑 惠美子／今野 久仁彦／鈴木 徹／木村 郁夫／福島 英登／杉本 昌明／中澤 奈穂／緒方 由美／井ノ原 康太／竹内 萌／萩原 知明／小林 りか／君塚 道史／河野 晋治／田中 竜介／日本水産学会／岡﨑 惠美子／今野 久仁彦／鈴木 徹
