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さがす
醤油または醬油(しょうゆ)は、主に
穀物
を原料とし、
醸造
技術により
発酵
させて製造する液体調味料。中国の
醤
を起源とする、東アジアの料理における基本的な調味料の一つである。
出典:
Wikipedia
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