石炭(せきたん、coal)とは、太古(数千万年~数億年前)の植物が完全に腐敗分解する前に地中に埋もれ、そこで地熱や地圧を長期間受けて変質石炭化)したことにより生成した物質の総称。

出典:Wikipedia
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石炭技術総覧 : 21世紀への石炭利用と地球環境
エネルギー総合工学研究所石炭研究会編著