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給食経営管理テキスト
加藤由美子編集 ; 金光秀子編集 ; 君羅満編集 ; 不破眞佐子編集 ; 秋山聡子執筆 ; 荒川京子執筆 ; 池田昌代執筆 ; 今井十夢執筆 ; 加藤勇太執筆 ; 加藤由美子執筆 ; 金光秀子執筆 ; 狩野恵美子執筆 ; 君羅満執筆 ; 鈴木健一執筆 ; 鈴木睦代執筆 ; 角南祐子執筆 ; 関口祐介執筆 ; 関戸元恵執筆 ; 高橋加代子執筆 ; 西村美津子執筆 ; 長谷川順子執筆 ; 深澤早苗執筆 ; 不破眞佐子執筆 ; 堀内容子執筆
アンヘッリ
ユリウシュ・スウォヴァツキ著 ; 関口時正訳
給食経営管理論実習・演習 : 新調理システム対応
大原栄二, 近江雅代編著 ; 石川英子 [ほか] 共著
事例大系インターネット関係事件 : 紛争解決の考え方と実務対応
インターネット事件実務研究会編 ; 齋藤理央 [ほか執筆]
栄養教育・指導実習
関口紀子編著 ; 色川木綿子 [ほか] 共著
差別と抵抗からみた「日本近代」
同志社大学人文科学研究所編集
地球の文学
山口裕之編