MOCO’Sキッチン Vol.8

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出版社: 日本テレビ放送網(2013-07-01)

単行本（ソフトカバー）: 111 ページ

ISBN-10: 4820301314 ISBN-13: 9784820301318

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レシピ

今日のごはん、どうしよう・・・と思っている人にオススメ

毎日のごはんの参考に

by 中津川市立図書館さん679回閲覧2014/01/21公開

朝の情報番組内の人気料理コーナー「MOCO'Sキッチン」で料理の腕前を披露している速水もこみちさんのレシピ集。2年間で出会った料理たちを自分なりにアレンジしたものも加えられ、さらに充実した一冊。

書評とコメント

しまめじさんの書評 2014/02/05 1いいね！

初めて借りて読んでみましたが、初期の本から比べるとレシピがかなりこなれた感じになっています。ただこれレシピ本か？と思うとちょっと違う感じがしますね。手順の写真は一切なし、作り方は簡素ですっきり、調理上の特別ポイントの解説などはありません。どちらかというとアイデア集、写真集に近いものではないかと思います。初心者のためのものではありませんね。どんな食材が来ても味の想像がつき、料理方法の解説がなくても手順や火加減が想像出来るレベルの人向けですね。夕飯のレシピを本やノートを見なくても作れる人が、今度の料理アイデアが浮かばない…というときにこのアイデアで作ってみるか！と思って使う本だと思います。そうはいっても若くてハンサムな男子が手際よく料理を作る写真が満載なのは、それだけで気分が上がりますね！！写真のデザインが明るくて爽やかなので、若い人向けの盛り方の参考になるとは思います。派手な写真も多いですし。見てて楽しいのは嬉しいですね！ただ滅多に料理をしない人が料理本としての用途を求めるのは違っている気がしますので注意したほうがいいと思います。

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