知っておきたい魚の基本 : 魚貝を食べて元気になろう!

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出版社: 枻出版社(201111)

ISBN-10: 4777921433 ISBN-13: 9784777921430

NDC(9): 596.35

魚で夏バテ対策！

by 中津川市立図書館さん811回閲覧2015/08/15公開

スーパーでよく見る120種類ほどの魚それぞれのさばく時のコツと使用する道具が載った一冊です。さばき方に困る魚に困ったらコレ！

by 中津川市立図書館さん567回閲覧2015/03/25公開

潮干狩りで手に入れた貝や、近くで買った新鮮な魚たちを、お家でいつもより美味しくいただきましょう！

by 中津川市立図書館さん696回閲覧2012/10/04公開

よく見る魚の名前、顔、姿、から包丁の使い方まで、魚ビギナーズ必読。読めば寿司屋になれそうな気分。