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酵母菌の生活
H.J.Phaff, M.W.Miller, E.M.Mrak著 ; 永井進訳
The Life of Yeasts: Second Edition, Revised and Enlarged (Harvard Books in Biology)
Phaff, H J／Miller, M W／Mrak, E M
Water Quality: International Forum Proceedings
Coulston, Frederick／Mrak, E. M.
Utilization of Surplus Prunes; B483
Mrak, E M (Emil Marcel) 1901-1987／Cruess, W V (William Vere) 1886-1968
Sun-drying Fruits; C392
Mrak, E M (Emil Marcel) 1901-1987／Phaff, Herman
Investigations in the Sulfuring of Fruits for Drying; B636
Long, J D (James Dewey) 1899-1996／Mrak, E M (Emil Marcel) 1901-1987／Fisher, Charles D (Charles Dar) 1905-
The Swelling of Canned Prunes; B508
Mrak, E M (Emil Marcel) 1901-1987／Richert, P H (Paul Herbert) 1906-2
Methods and Equipment for the Sun-drying of Fruits; C350
Mrak, E M (Emil Marcel) 1901-1987／Long, J D (James Dewey) 1899-1996
The Life of Yeasts: Second revised and enlarged edition
Phaff, H. J.／Miller, M. W.／Mrak, E. M.
Advances in food research
Chichester,C.O.／著 Mrak,E.M.／著 Schweigert,B.S.／著 ほか

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