author:Letzner, Claudia

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Erlebnis Hotel Band 2: Hotelfachfrau/Hotelfachmann

Drischel, Christina／Gutmayer, Wilhelm／Krausler, Kurt／Letzner, Claudia／Pfleger, Andrea／Ruetz, Christine／Stickler, Johann／Weissensteiner-Wiessler, Ines

Erlebnis Systemgastronomie Band 1: Fachfrau/Fachmann fuer Systemgastronomie

Breitwieser, David／Drischel, Christina／Fischer, Peter／Forjan, Rudolf／Gutmayer, Wilhelm／Letzner, Claudia

Erlebnis Gastronomie: Fachkraft Gastronomie

Breitwieser, David／Drischel, Christina／Fischer, Peter／Forjan, Rudolf／Letzner, Claudia／Rehak, Sabine

Erlebnis Kueche Band 1: Koch/Koechin

Breitwieser, David／Stickler, Johann／Wolfschluckner, Rudolf／Drischel, Christina／Fischer, Peter／Forjan, Rudolf／Gutmayer, Wilhelm／Letzner, Claudia／Rehak, Sabine／Schreiber, Marianne／Stanek, Wolfgang

Erlebnis Restaurant 1: Fachfrau/Fachmann fuer Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Breitwieser, David／Drischel, Christina／Fischer, Peter／Forjan, Rudolf／Gutmayer, Wilhelm／Letzner, Claudia／Rehak, Sabine

Erlebnis Systemgastronomie Band 2: Fachfrau/Fachmann fuer Systemgastronomie

Krumhuber, Clemens／Kulcsar, Ruben／Letzner, Claudia／Najand-Ellmer, Monika／Neuboeck, Astrid

Erlebnis Kueche: Fachkraft Kueche

Breitwieser, David／Drischel, Christina／Fischer, Peter／Forjan, Rudolf／Gutmayer, Wilhelm／Letzner, Claudia／Rehak, Sabine／Schreiber, Marianne／Stanek, Wolfgang

Systemgastronomie 1 Kueche, Service, Magazin

Letzner, Claudia／Block, Wolf-Dieter／Panzenboeck, Gerhard

Fachrechnen in der Systemgastronomie: Aufgaben fuer den fachbezogenen Mathematikunterricht in den Ausbildungsberufen der Systemgastronomie

Krödel, Conrad／Letzner, Claudia

Fachrechnen fuer Restaurantservice und Systemgastronomie

Kroedel, Conrad／Letzner, Claudia