お気に入り図書館を設定すると、貸出状況が表示されます エリアを選ぶ 現在地から探す
Beer : a quality perspective
edited by Charles W Bamforth
Food, fermentation, and micro-organisms
Charles W. Bamforth, David J. Cook
Essays in brewing science
Michael J. Lewis and Charles W. Bamforth
The Oxford handbook of food fermentations
edited by Charles W. Bamforth and Robert E. Ward
Alimentos, fermentación y microorganismos
Charles W. Bamforth ; traducción a cargo de : María Mercè Torra Reventós