米の外観品質・食味 ―最新研究と改善技術―
松江 勇次／丹野 久／平山 裕治／尾形 武文／坂井 真／若松 謙一／大坪 研一／中村 澄子／佐野 智義／後藤 元／五十嵐 俊成／坂 紀邦／福岡 修一／竹内 善信／小林 麻子／新田 洋司／安部 利徳／増村 威宏／斉藤 雄飛／山川 博幹／羽方 誠―／中田 克／宮下 朋美／山口 武志／三ツ井 敏明／金古 堅太郎／白矢 武士／長田 健二／和田 博史／近藤 始彦／田中 浩平／森田 敏／金 和裕／川村 周三／宮崎 真行／井上 健一／丸山 篤志／池上 勝／松江 勇次
