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料理用語事典

大滝緑, 山口米子編著

河野友美, 大滝緑, 山口米子著

野菜の効用事典

山口米子, 大滝緑編著 ; 真珠書院編集

生島緑, 柿原日出子, 大道寺彩子訳 ; 青木薫, 山口陽子監訳

大嶋伸雄／伊藤　祐子／糸山　智栄／恵濃　雄一／大平　高正／奥津　光佳／山口　清明／紙田　緑／小林　隆司／繁野　玖美／関　勝美／髙橋　章郎／達川　仁路／寺山久美子／芳賀　大輔／松田　壮史／宮口　英樹／宮原　智子／棟近　展行／安本　勝博

マーセデスラッキー／Lackey,Mercedes／緑, 山口

ケリーアームストロング／Armstrong,Kelley／緑, 山口

ケリーアームストロング／Armstrong,Kelley／緑, 山口

ジョンソール／Saul,John／緑, 山口

Lackey,Mercedes,1950- 山口,緑,1958-