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食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態
細貝祐太郎〔ほか〕共編
原色食品衛生図鑑
細貝祐太郎 [ほか] 編集
食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか
細貝祐太郎編集
原色食品衛生図鑑
細貝祐太郎 [ほか] 編集
原色食品衛生図鑑
細貝祐太郎 [ほか] 編集
原色食品衛生図鑑
細貝祐太郎 [ほか] 共編
フードサービスの食中毒・衛生管理完全対策
細貝祐太郎, 太田和枝著
食品衛生学実験
細貝祐太郎,川井英雄著
原色食品衛生図鑑
細貝 祐太郎
食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説〈2015年版〉
細貝 祐太郎
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