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PIECEvo.13/福祉業界ディープスロート誌 障害者自立支援法下における地域移行をすすめるための提案
篠原 泰三/曽根 直樹/村上 和子/中島 秀夫/片桐 公彦/白石 憲征/山田 泰久/石井 克則/元岡 征志/松本 泰守/久野 美奈子/田中 正博/戸枝 陽基/水流 源彦/福岡寿、片桐公彦、烏田育英、清田仁之、篠原泰三、白石憲征、下山友紀、芹田洋志、水流源彦、永田尚子、桝谷礼路
スイーツ×ドリンクペアリングの発想と組み立て : お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術
辻口博啓 [ほか] 著
飲食店のためのドリンクの教科書 : お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめるボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ
片倉康博著 ; 田中美奈子著 ; 藤岡響著
飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズ・バイブル : 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論
片倉康博, 田中美奈子, 藤岡響著
飲食店のためのドリンクの教科書 : 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
片倉康, 田中美奈子, 藤岡響著
ティードリンクの発想と組み立て : ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
片倉康博, 田中美奈子著
Tea drink : ティードリンクマニュアル
片倉康博, 田中美奈子著
ケータリング気分のBox Food : 野菜たっぷり!いつもの食材で、新しいお弁当。
田中美奈子著
タピオカミルクティー : フルーツティードリンク
片倉康博, 田中美奈子著
モモンガの森へ
目黒誠一写真 ; 田中美奈子エッセイ
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