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ワインのフランス語
立花規矩子, 立花洋太, 立花峰夫著
ほんとうのワイン : 自然なワイン造り再発見
パトリック・マシューズ著 ; 立花峰夫訳
スキャンダラスなボルドーワイン
ウィリアム・エチクソン著 ; 立花峰夫訳
ほんとうのワイン : 自然なワイン造りへの回帰
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最高のワインを買い付ける : フランスの伝説的醸造家を訪ねる旅
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シャンパン泡の科学
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アカデミー・デュ・ヴァンワイン受験講座 : J.S.A.呼称資格認定試験
立花峰夫, 吉川直子, 國吉一平, 矢野恒, アカデミー・デュ・ヴァン著
ブルゴーニュワイン大全
ジャスパー モリス MW／阿部 秀司／立花 峰夫／葉山 考太郎／堀田 朋行
フランス主要13地区と40ヵ国のワイン: 歴史 産地 特徴 展望
山本 博／山本 博／石井 もと子／蛯原 健介／遠藤 誠／大滝 恭子／児島 速人／佐藤 秀良／白須 和子／立花 峰夫／寺尾 佐樹子／中村 芳子／宮島 勲／安田 まり
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