author:東四柳　祥子 | カーリル

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料理書と近代日本の食文化

東四柳祥子

日本食物史

江原絢子／石川尚子／東四柳祥子

近代料理書の世界

江原絢子／東四柳祥子

日本の食文化史年表

江原　絢子／東四柳　祥子

図説白山市の歴史と文化/ 東四柳史明, 小林忠雄監修

「国民料理」の形成

西澤治彦編

魚と肉

藤井弘章編

地域社会の文化と史料

東四柳史明編

石川県の歴史

高澤裕一 [ほか] 著

ふるさと石川

石川県編

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