米の外観品質・食味 ―最新研究と改善技術―
松江 勇次／丹野 久／平山 裕治／尾形 武文／坂井 真／若松 謙一／大坪 研一／中村 澄子／佐野 智義／後藤 元／五十嵐 俊成／坂 紀邦／福岡 修一／竹内 善信／小林 麻子／新田 洋司／安部 利徳／増村 威宏／斉藤 雄飛／山川 博幹／羽方 誠―／中田 克／宮下 朋美／山口 武志／三ツ井 敏明／金古 堅太郎／白矢 武士／長田 健二／和田 博史／近藤 始彦／田中 浩平／森田 敏／金 和裕／川村 周三／宮崎 真行／井上 健一／丸山 篤志／池上 勝／松江 勇次
糖尿病研修ノート 改訂第2版 (研修ノートシリーズ)
永井 良三(自治医科大学学長)／門脇 孝 (東京大学教授)／加来 浩平 (川﨑医科大学特任教授)／花房 俊昭 (大阪医科大学教授)／羽田 勝計 (旭川医科大学教授)／稲垣 暢也 (京都大学教授)／出雲 博子 (聖路加国際病院)／谷澤 幸生(山口大学教授)
