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魚貝類とアレルギー
塩見一雄著
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食品の危害化学物質 : 問題と解説
塩見一雄著
危険生物 : DVDつき
塩見一雄 [ほか] 指導・執筆
魚介類アレルゲンの科学
塩見一雄, 佐伯宏樹編
海洋動物の毒 : フグからイソギンチャクまで
塩見一雄,長島裕二共著
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危険生物 (小学館の図鑑ネオぽけっと 12)
塩見 一雄／山内 健生
新・食品衛生学 第四版
藤井建夫／塩見一雄
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