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衛生化学
内山充著
解説食中毒
内山充, 倉田浩共著
新エスカ21食品衛生学 第2版 (新エスカ21シリーズ 11)
栄養学 食品学 健康教育研究会/内山 充
過酸化脂質と生体
内山,充,1930-
子どもたちと生きる
本吉,修二,1931- 内山,充,1954-
食品の安全性評価
粟飯原,景昭,1927-2002 内山,充,1930-