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おいしい古代ローマ物語 : アピキウスの料理帖
上田和子著
患者学のすすめ : “内発的"リハビリテーション
上田敏, 鶴見和子著
患者学のすすめ : "人間らしく生きる権利"を回復する新しいリハビリテーション
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給食管理演習・実習
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回生を生きる : 本当のリハビリテーションに出会って
鶴見和子, 上田敏, 大川弥生著
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花図鑑薔薇 : For those who love roses オールドローズ、イングリッシュローズから最新品種まで
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給食管理
山口和子,中村丁次編著 ; 上田伸男[ほか]著
外国人のための看護・介護用語集―日本語でケアナビ 英語版
国際交流基金関西国際センター／上田和子／前田純子／前田純子／James Stuart-Jones
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