酵素ハンドブック
赤堀四郎, 奥貫一男編集顧問 ; 上代淑人 [ほか] 編集
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生化学
Harper,HaroldAnthony Martin,DavidW. 上代,淑人
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酵素研究法
上代淑人／著 今堀和友／著 日本生化学会／著 早石修／著 村地孝／著 西塚泰美／著
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ハーパー生化学
Robert K.Murray [ほか著] ; 上代淑人監訳 ; 石村巽 [ほか訳]
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ハーパー・生化学
ハーパー [原著] ; Robert K. Murray [ほか著] ; 上代淑人監訳
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