酵母 | カーリル

お気に入り図書館を設定すると、貸出状況が表示されますエリアを選ぶ現在地から探す

酵母で健康になる : 生きた酵母で腸から元気

酵母酵素研究会著

自家製酵母パン工房パオの天然酵母パン : 酵母を育てて焼いてみよう!

林耕生 [著]

酵母からのチャレンジ : 応用酵母学

田村學造 [ほか] 編著

はじめてのサワードゥブレッド粉と水だけの自家製酵母で作る

真藤舞衣子

白神こだま酵母パン (MUSASHI MOOK)

エフジー武蔵

「自家製酵母」のパン教室: こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる

高橋雅子

清酒酵母の特性は日本酒の文化

竹田　正久他

酵母から考えるパンづくり

志賀勝栄

楽健寺酵母でパンを焼く: りんご+にんじん+長いも+ごはんで天然酵母

山内宥厳

清酒酵母の特性と生態

竹田正久(1934-)

1
2
3
4
5