砥部焼の多くは手作り成形のため、全国的に見ても決して大産地や有名産地ではないが、独特の風合いが愛好家に評価されている。讃岐うどんの器としても砥部焼はよく用いられる。映画『瀬戸内海賊物語』（砥部町出身の大森研一が監督）においては、重要なシーンのアイテムとして砥部焼が用いられた。
