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食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術
土戸哲明, 古田雅一監修
機能性医学入門~慢性疾患の予防と治療~
ジェフリー・S・ブランド/柳澤厚生/小垣佑一郎/井手口直子/溝口徹/古田一徳/澤登雅一/熊谷和浩/森永宏喜/松村浩道/真弓愛/増田陽子/喜多村邦弘/松山淳/石黒伸