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大量調理 : 品質管理と調理の実際
殿塚婦美子編集 ; 殿塚婦美子 [ほか] 執筆
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大量調理 : 品質管理と調理の実際
殿塚婦美子編集 ; 殿塚婦美子 [ほか] 執筆
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65歳からの健康づくりは5分の筋トレ+もりもり肉料理
殿塚婦美子著
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殿塚婦美子編著
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はじめての大量調理 : イラストでみる
殿塚婦美子, 山本五十六著
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施設別集団給食献立集 : 栄養士のための実施献立500種とその栄養価
殿塚婦美子編著 ; 足立香代子[ほか]共著
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衛生管理・調理技術Q&A : 大量調理の疑問を解決
田中延子, 殿塚婦美子編集代表
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