本の日替わり定食（豆乳）

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豆乳のチカラ―毎日コップ1杯のカラダ改善計画 (生活シリーズ)

定番のドリンクからデザートのほかにも、ごはんにおかず、軽食、ブランチに夜食。一冊まるごと豆乳のレシピが満載です。

使える豆腐レシピ -豆腐・油揚げ・高野豆腐・湯葉・おから・豆乳で作る。毎日食べたい和・洋・中・韓116品-

笠原将弘

豆乳のレシピだけでなく、豆腐や湯葉、おからに油揚げ、高野豆腐を使ったレシピが載っています。和・洋・中・韓お好きなものをどうぞ。

お豆腐屋さんのとうふレシピ

もぎ豆腐店(三之助豆腐)

「三之助豆腐」という埼玉県にあるお豆腐屋さんのサイトに掲載された「豆腐料理」の中から選ばれたレシピが載っています。この本のために作られたオリジナルレシピもあり、全部合わせて150レシピがあるそうです。

豆乳好きにオススメ

10月12日は「豆乳の日」です。
10月に「体育の日」があることと、「十(とう)二(にゅう)」の語呂合わせから、日本豆乳協会が決めたそうです。
豆乳はそのまま飲んでも美味しいですが、おかずやデザートにも使えます。
まだ試したことのない人は是非作ってみてはいかがでしょう？

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閲覧回数：585回、公開：2016/10/12

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書いた人 : 土岐市図書館さん

岐阜県にある土岐市図書館です。毎日、日替わりでおすすめの本を呟いています。