日替わり定食（りんご）

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セザンヌの食卓いろとりどりの林檎たち

林綾野

セザンヌの作品の内200点近くも林檎が描かれているそうです。そんな林檎に縁のある画家セザンヌのかつて居た土地の風景、口にしていただろう料理のレシピ、そして林檎のレシピも載っています。

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林檎の里の物語―カナダアナポリス・ヴァレーの奇跡

吉村和敏

林檎の産地である、カナダのノヴァ・スコシア州北東部にあるアナポリス・ヴァレー。そこのリンゴ畑や暮らしている人々の四季を写した写真集です。

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ももの木なしの木りんごの木

dans la nature

桃、梨、林檎の三つそれぞれをつかった、美味しいお菓子のレシピ。

りんごが好きな人にオススメ

11月5日は、「いい(11)りんご(5)」の日です。
青森県が平成13年にこの日をいいりんごの日に制定したそうです。

少し前にスーパーで秋映という品種の林檎を初めて見ました。
様々な品種があり、それぞれで少しづつ酸味や甘味の強さが違ったりして奥深いですね。

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閲覧回数：744回、公開：2016/11/05

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書いた人 : 土岐市図書館さん

岐阜県にある土岐市図書館です。毎日、日替わりでおすすめの本を呟いています。