レベニュ-・マネ-ジメント概論: ホスピタリティ-産業の経営理念

DAVID K.HAYES（著） ALLISHA A.MILLER（著）中谷秀樹（翻訳）

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詳しい情報

出版社: 流通経済大学出版会(2016-07-11)

単行本: 486 ページ

ISBN-10: 4947553693 ISBN-13: 9784947553690

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紹介

　本書は世界で初めて編纂されたレベニュー・マネージメントの教科書である。本書はホスピタリティー産業の単なる価格設定技法の解説にとどまらず、事業の本質や取引の倫理を基本とし、レベニュー・マネージメントの普遍的価値を啓蒙するものである。(「ホスピタリティー産業のレベニュー・マネージメント」の改訂版です）

第１部　レベニュー・マネージメントの原理　第１章　レベニュー・マネージメントの紹介　第２章　戦略的価格設定　第３章　価値　第４章　階層価格　第５章　レベニュー・マネージャーの役割第２部　ホテル事業者のレベニュー・メネージメント　第６章　需要予測　第７章　在庫と価格管理　第８章　流通経路管理　第９章　宿泊産業のレベニュー・マネージメント実績評価第３部　飲食サービス事業者のレベニュー・マネージメント　第１０章　飲食サービスのレベニュー・マネージメント　第１１章　飲食サービスのレベニュー・マネージメント実績評価第４部　レベニュー・マネージメントの特別な応用事例　第１２章　レベニュー・マネージメントの特別な応用事例　第１３章　より良い事業の創造

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