目次
1 1997年1月12日~30日 マレーシア、サラワク調査
華人商人と燕の巣採取人
2 1998年1月12日~31日 マレーシア、サラワク調査
鎮魂の旅、バカム山火事
3 1999年1月11日~2月8日 マレーシア、サラワク単独調査
幸せな町
4 2000年8月4日~9月15日 インドネシア、スマトラ調査
かわりゆく世界の原型
5 2001年7月12日~8月20日 インドネシア、東カリマンタン調査
沈香商人チャンドラ
6 2003年2月12日~3月4日 インドネシア（ジャカルタ、ロティ島、ロンボク島）調査
漁村へ ロティ島、ロンボク島
7 2004年8月23日~9月19日 東インドネシアの生態資源
地に足を踏みしめて生きる人たち
8 2005年8月18日~9月15日 インドネシア、パプア調査
生き生きと明るい村
9 2006年8月21日~9月18日 スラウェシ中央部とスンバワ、バリ、シンガポール調査
沈香探しは刑事の聞き込み
10 2007年8月23日~9月18日 インドネシア、サバ、シンガポール調査
沈香造林計画、豊かな世界
11 2012年3月25日~30日 マレーシア、サラワク調査
サラワク調査
12 2014年8月18日~31日 インドネシア、ジャンビ、ポンティアナック調査
巨大パルプ会社、中規模オイルパーム会社
13 2017年8月2日~14日、東・北カリマンタン調査
篤林家ルスラン、自信に満ちた人々
14 2018年8月1日~14日 インドネシア、パプア調査
花が白く、実も白い沈香を見つける
15 2019年12月20日~29日 インドネシア、カリマンタン調査
沈香亡者、あたたかな空気
前書きなど
沈香（ガハル）はアジアの熱帯林の奥底に生育する沈丁花科の植物から浸出する物質であり、古来、芳香を発することで珍重されてきた。古い時代から中国の史書に記載されているほか、日本では東大寺正倉院に収蔵されている長さ1・6メートルの蘭奢待が有名である。
その歴史的な研究は山田憲太郎の著作にくわしいので、それを参考にしてほしい（山田憲太郎『日本香料史』１９４８年、１７９頁、同朋舎による復刊）。
私は『アジア・アメリカ生態資源紀行』（２０００年、岩波書店）ほか、『生態資源――モノ・場・ヒトを生かす世界』（山田勇・赤嶺淳・平田昌弘 編、２０１８年、昭和堂）にて沈香調査のとりまとめをおこなった。
沈香の芳香物質が高価なため、現在では各国で人工栽培されて、クギを打ち付けたり、特殊な薬物を注入したりして、人工的に抽出する方法が試みられている。
本書は、沈香の自然分布における沈香採取の担い手から交易ルートを１９９０年代から２０２０年頃まで調査した報告である。
