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食ベンチャーのキーワード: 変革の時代を生き抜くノウハウを、先端化するフード・サービス業界からさぐり出す
詳しい情報
出版社: インターメディア出版(2001-10-01)
単行本: 301 ページ
ISBN-10: 4901350129 ISBN-13: 9784901350129