目次
序 章 課題と方法
第1章 既存研究の概観
研究サーベイ/クラスター・イニシアティブによる地域開発
第2章 都市近郊型野菜クラスター
はじめに/上海市の野菜産地/野菜クラスターの実態分析/野菜産業の持続的発展/結び
第3章 貧困対策と乳業クラスター
はじめに/乳業振興政策とクラスター/政府援助型乳業クラスター/企業参入型乳業クラスター/従来の複合経営型酪農の衰退/結び
第4章 「新疆建設兵団」とクラスター
はじめに/新疆ウイグル自治区の経済発展方策/綿業クラスター/ビールホップクラスター/結び
第5章 クラスター形成の需要条件 -米消費市場を事例として-
はじめに/中国における米の需給動向/上海市における米の消費行動の実態とブランド選択要因/日本産米の販売可能性と課題/結び
第6章 北東アジア食料産業クラスターの形成
はじめに/食料安全保障問題の特性/農業・食品産業の産業連関/産業の集積と貿易構造/食料産業クラスターと企業の事業連携/結び
第7章 結論
事項索引