紹介
2007年に発行された『土着品種で知るイタリアワイン』が、改訂版として登場。より使いやすい索引、最新のヴィンテージ・チャートなど、さらに充実した1冊になっています。
イタリアワインを分かりにくいと思うなら、それは入り口を間違っているからだ。フランスワインのように原産地呼称から入っても、新世界ワインのように国産品種から入っても、イタリアワインは見えてこない。イタリア各地の土着品種から入ることで、イタリアワインの本当の姿が見えてくる。
◎品種名からワインを探せます。
◎好きなワインと同じ品種の他のワインを探せます。
◎生産者の名前からワインを探せます。
◎産地からワインを探せます。
◎ラベルからワインを探せます。
この本は、品種とワインの解説であると同時に、好みのワインを簡単に探すためのガイドでもあります。ワインショップやレストランでワインを選ぶとき、この一冊を携えていれば、もう心配ありません。
目次
総合目次
イタリアワインの魅力
州別品種目次
凡例
第1部100品種A to Z
第2部各種リスト及び用語解説
産地マップ
産地名リスト
類似品種も含めた品種リスト
ワイン名から品種を知る
ヴィンテージチャート
生産者リスト
用語解説
おくることば
Bibliografia
