ハーブ活用百科事典(新装普及版) (ガイアブックス)

フォーリー,キャロライン（著）ウェッブ,マーカスA.（著）ナイス,ジル（著）宏子, 鈴木（翻訳）

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詳しい情報

出版社: ガイアブックス(2006-08-01)

単行本: 223 ページ

ISBN-10: 4882824965 ISBN-13: 9784882824961

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紹介

すべてのハーブ愛好家に最適の１冊。よく知られた人気の高いハーブを網羅し、クッキングや化粧品、家庭薬として利用するための統合的な知識も解説。どんなときもこれさえあれば万全の、頼れるガイドブック。 ●夏の庭に香りを添えるハーブ、お気に入りのレシピに一味加えるハーブ、化粧品や家庭薬を作る際の材料にするハーブなどなど。 ●ハーブは、料理から、現代に蔓延する病気の予防まで、幅広く使える ●もともと植え方や世話の仕方は簡単なハーブの栽培法も解説。オリジナルのハーブガーデンの作り方もわかる ●本書の『ハーブ図鑑』の章はとても引き易く、最適な栽培条件や一般的利用法がひと目でわかる ●料理、薬用、化粧品と、3つの主な用途について、各章でわかりやすく解説。料理レシピから、不調に効くドリンクも紹介

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