目次
第１部 漁業簿記
第１章 単式簿記から複式簿記へ
１ 漁業簿記
２ なぜ複式簿記をえらぶのか
３ 複式簿記の効果−浦島丸の例
第２章 複式簿記の仕組み
１ 財産の把握と会計期間
２ 損益の計算
３ 勘定科目のたて方
４ 取引の仕訳と仕訳帳、元帳、試算表
第３章 決算と財務諸表
１ 決算手続き
２ 財務諸表の作成
第４章 経営分析の体系
１ 経営分析とは
２ 収益性分析
３ 安定性分析
４ 生産性分析
第２部 漁家経営の分析と指導
第５章 漁家の経済と経営
１ 漁家経済
２ 漁業所得、漁家所得
３ 家計費、漁家経済余剰
４ 漁家の財産
５ 漁家の経営規模
第６章 漁家経営分析
１ 収益性分析
２ 安定性分析
３ 生産性分析
４ その他の分析
５ 生産費調査
第７章 漁家営漁改善事例
１ 小型漁船漁業の経営分析
２ 漁家の営漁設計−考え方と手法
３ 漁家を破産させないために
４ これからの漁家経営
第３部 海面養殖業の経営分析
第８章 のり養殖業の経営分析
１ のり養殖業経営の推移
２ のり養殖業の課題−価格・コスト・経営規模
第９章 これからののり養殖業経営
−個人経営から協業そして法人化へ
１ のり養殖業の動向
２ 最適経営規模への道程としての共同化（協業化）
３ のり養殖業経営の今後−共同経営から法人化へ
第10章 ぶり養殖業経営の分析手法
１ ぶり類養殖業の規模
２ 経営効果
３ 生産原価と損益計算
４ 棚卸評価と斃死の把握
５ 資産と負債
６ 経営指標
第11章 愛媛県Ｕ漁協のぶり類養殖業経営実態調査
１ 概況
２ 生産構造
３ 経営の推移
４ 個別経営体の分析
第４部 農林水産省統計『漁業経営調査』による分析
第12章 家族型（個人）経営体
１ 家族型漁船漁業経営体
２ 家族型漁船漁業の経営分析
３ 家族型（個人）養殖業経営体
４ 海面養殖業漁家の経営分析
５ レーダーチャート
第13章 会社経営体の経営分析
１ 会社経営体
２ 会社経営体の経営分析
終章
１ 単なる「業主」「船主」からの脱却
２ 経営の自己診断のための準備
３ 固定資産の減価償却
４ パソコン・ソフトの利用
５ 経営分析から経営管理論へ
