食と儀礼をめぐる地球の旅: 先住民文化からみたシベリアとアメリカ (東北アジア学術読本 4)

高倉浩樹（著）山口未花子（編集）

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出版社: 東北大学出版会(2014-11-07)

単行本: 217 ページ

ISBN-10: 4861632501 ISBN-13: 9784861632501

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紹介

「食と儀礼」という人間の本質にかかわる文化人類学的知見から、シベリアと南北アメリカに暮らす先住民の生活をとらえ、現代世界にも通じる普遍性を探る。シベリアのトナカイ遊牧民にみられる多様な食の世界、イヌイトたちのタブーと儀礼に基づく食文化、アラスカの捕鯨民による祭典と食、ナスカの地上絵からみえてくる自然環境と儀礼のつながり、アンデス高地の日常食と儀礼食などの事例から、新たな世界理解の視座を示す。2012年10月に開催された日本文化人類学会公開シンポジウム「食と儀礼をめぐる地球の旅　先住民文化からみたシベリアとアメリカ」での発表をもとに、加筆修正して書籍化。

1．狩猟対象から儀礼対象へ　―シベリアに食と儀礼の起源をさぐる　加藤博文２．シベリア・トナカイ牧畜先住民における食の多様な世界　吉田　睦３．北アメリカ大陸極北地帯の食と儀礼　本多俊和（スチュアート・ヘンリ）４．アラスカの捕鯨民イヌピアットの真夏の祭典ナルカタック　岸上伸啓５．ナスカの地上絵の調査からみた食と儀礼　坂井正人６．中央アンデス高地における日常食と儀礼食　－農牧複合社会と牧畜専業社会の比較　若林大我終章　高倉浩樹あとがき　山口未花子

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