紹介
「地方の百貨店や商店街はなぜ衰退しているのか」「コンビニはなぜ集中出店するのか」「ユニクロはなぜロードサイドから都心部に展開するようになったのか」「イオンはなぜ田園地帯に出店したのか」――これらは皆、地理学的知見で説明できるといったら驚かれるでしょうか。実は流通や消費は、自然環境や都市構造・交通網といった地理的な要因によって、少なからず影響を受けています。本書では、コンビニ・スーパー・家電量販店など様々な小売の出店・販売戦略や配送システムなどについて、その実態と変化を地理学的な観点から明らかにしていきます。また、「シャッター商店街」「買い物難民」、災害時の流通などの問題、そしてネット通販など変わりゆく流通・消費の現状と未来ついても迫ります。私たちに身近な小売・流通はどのようにして成り立っているのか。ビジネスマンの教養としても役立つ一冊です。
目次
序章
1．日本の地理は地理的構造と地理的現象で読み解ける
2．なぜ流通・消費に注目するのか
第1章 日本地理の特徴と流通・消費との関係
1．日本列島の自然環境は複雑
2．自然環境は流通・消費に影響を与えている
3．日本の地理は3大都市圏と地方圏に分かれる
4．日本の都市は3層構造
5．ユニクロは都市を舞台に成長してきた
TOPICS 1 地方圏を中心に展開するしまむらの低価格衣料
第2章 3大都市圏の郊外市場はいかにして形成されたのか―人口移動と地域市場①
1．人口爆発-団塊世代の誕生
2．人口移動は3 大都市圏に集中
3．3大都市圏はどのように郊外化したのか
4．スーパーの誕生
5．なぜ生活協同組合は成長したのか
6．ファミリーレストランは郊外化とともに成長した
TOPICS 2 耐久消費財の普及―三種の神器、3C
第3章 東京の都心回帰がもたらす流通・消費の変化―人口移動と地域市場②
1．1980 年代以降に東京一極集中が進む
2．2000 年代以降、人口は東京都区部へ回帰している
3．百貨店は原点の都心部に帰る
4．郊外中心の量販店が東京都区部に進出したわけ
5．ミニスーパーとネットスーパーの戦略
6．おひとりさま消費の展開
TOPICS 3 外国籍人口の流入とエスニックタウンの形成
第4章 「中心地理論」で読み解く流通・消費―都市階層と買い物空間①
1．日本の都市は4つの階層に分けられる
2．中心地理論とは？
3．商業集積とは？
4．中心地体系を商店街に置き換えてみると
5．銀座にユニクロが出店できたわけ
TOPICS 4 小売業界の再編成-業種から業態へ
第5章 地方都市の百貨店や商店街はなぜ衰退したのか―都市階層と買い物空間②
1．大店法とモータリゼーションが変えた風景
2．1990 年代は郊外ロードサイドにチャンスあり
3．地方百貨店閉鎖の理由
4．シャッター通り化のメカニズム
5．よみがえる商店街
TOPICS 5 日本の百貨店史
第6章 県外に影響を及ぼす最上位の地方都市―都市階層と買い物空間③
1．広域中心都市には週末に買い物客が集まる
2．仙台市は東北地方の砦
3．仙台市でほとんどのファッションブランドが買える
4．ミニ東京化する仙台市の中心商店街
5．自家用車の普及が変えた買い物空間
TOPICS 6 書籍・雑誌の流通
第7章 「ショップ」で読み解く東京の都市構造―都市階層と買い物空間④
1．東京はなぜ店舗の密集した街が多いのか
2．バブル崩壊で変わった銀座
3．ファッションに特化した商業集積-原宿
4．電気製品の街から趣味系ショップの街へ-秋葉原
5．銀座・有楽町に集中するアンテナショップ
TOPICS 7 工場跡地やインナーシティの再開発
第8章 モータリゼーションが変えた流通・消費―国土空間の圧縮と流通革新①
1．「国土空間の圧縮」とは？
2．モータリゼーションが進んだのは「地方圏」
3．農村の生活にマッチしたスーパーセンター
4．北関東で始まった家電量販チェーンの出店競争
5．「キツネやタヌキが出るところに出店せよ」-イオングループ
TOPICS 8 国道16号線沿線というロードサイド
第9章 コンビニの出店戦略からみる流通―国土空間の圧縮と流通革新②
1．進む物流・情報基盤と流通
2．延び続ける日本の高速道路網
3．コンビニはなぜ集中出店するのか
4．コンビニの配送は多頻度かつ小口で行われる
5．ホームセンターの配送は少頻度かつ長距離
TOPICS 9 チェーンストアの配送システム
第10章 急成長するネット通販と情報化―国土空間の圧縮と流通革新③
1．情報通信端末が普及すると起こる問題とは
2．スマートフォンが促進するネット通販
3．あまり売れない商品も販売するAmazon.com
4．どんな田舎でも全国販売を可能にしたオンラインモール
5．ユニクロはなぜネット通販に積極的なのか
TOPICS 10 駅ナカの発展
第11章 「買い物弱者」はいかにして生まれたのか―高齢化社会と流通・消費①
1．後期高齢者は3 大都市圏で急速に増えていく
2．人口が高齢化している地域
3．3大都市圏の高齢化と若年層の都心回帰の関係とは？
4．地方圏は高齢化で限界集落が増えている
5．買い物弱者問題とは？
6．フードデザート問題とは？
TOPICS 11 離島におけるコンビニの展開可能性
第12章 買い物弱者を支援する流通とは―高齢化社会と流通・消費②
1． 買い物弱者支援の流通とは？
2． 地方の移動販売の存続は店舗との距離がカギ
3． 大都市圏の移動販売は交通利便性の低いところへ
4． 「共同売店」は地域のコミュニティ企業
5． ラストワンマイルの壁
TOPICS 12 都市に近づく道の駅
第13章 スーパーやコンビニの品揃えはどのように決まるのか―地域性の消失・再構築①
1． 西松屋が儲かるワケ
2． 成城石井とイオンのトップバリュが成長した背景とは
3． スーパーは食の地域性に合わせて商品を仕入れる
4． コンビニは“便利さ”で集客するビジネス
5． 東京圏のコンビニの“型”は様々
6． コンビニの商品開発の内側
TOPICS 13 日本におけるハンバーガーチェーンの展開
第14章 なぜロードサイドや商店街は同じ風景になるのか？―地域性の消失・再構築②
1． エドワード・レルフの景観論とは？
2． モダン景観からポストモダン景観へ
3． 「昭和」をウリにして復活した町
4． 郊外ロードサイドの景観はどぎつい
5． 昭和ノスタルジーが商店街の価値を引き出す
TOPICS 14 場所の記号化と商品化
第15章 災害時に流通はどうなるのか―持続可能な社会と流通・消費①
1． 東日本大震災で断たれた流通網
2． 流通はこうして復旧した
3． 大震災でみえた流通産業の問題点
4． 災害時に流通はライフラインとして機能できるのか？
5． パニック消費のメカニズム
TOPICS 15 流通プラットフォームとは？
第16章 人口減少時代に流通は維持できるのか―持続可能な社会と流通・消費②
1． 人口移動の沈静化と流通・消費
2． 移動販売やネット通販が求められる理由
3． 地方圏の買い物先は維持できるか
4． 3 大都市圏ではおひとりさま消費が増える
5． 日本の国土全体が没場所化する危険性
TOPICS 16 ショッピングセンターとは？
第17章 人が集まる小さな中心地の作り方―持続可能な社会と流通・消費③
1． 新型コロナウイルス感染症が突きつけた問題
2． これからの中心地の役割
3． サードプレイスが場所の魅力を高める
4． 「公民連携」で町をよみがえらせる
5． 国土交通省による「小さな拠点」づくり支援
6． 現代版の“いちば”がもたらす可能性
