オホーツクのホタテ漁業

西浜雄二（著）

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出版社: 北海道大学出版会(1994-09-10)

単行本（ソフトカバー）: 218 ページ

ISBN-10: 4832995316 ISBN-13: 9784832995314

サロマ湖は，世界最高の栽培漁業・ホタテ栽培の故郷である．それは，北海道水産増殖の父・木下虎一郎の研究に始まる．本書は，発祥の地オホーツクを舞台に，自然の成立ちを横糸に人々の苦闘を縦糸にして織りなした半世紀にわたるホタテ栽培漁業の発展史である．

第１章　サロマ湖の変遷第２章　オホーツクの海第３章　オホ−ツクのホタテ漁業第４章　ホタテガイの種苗生産第５章　サロマ湖のホタテ垂下養殖第６章　種苗放流輪採制ホタテ漁業第７章　ホタテガイの成長と代謝第８章　貝　毒第９章　ホタテ栽培漁業の永続条件