北海道農業の地帯構成と構造変動

岩崎徹／編著牛山敬二／著・編集

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出版社: 北海道大学出版会(20060225)

ISBN-10: 4832965719 ISBN-13: 9784832965713

NDC(9): 612.11

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紹介

1980年代後半以降の農業グローバリズム＝「農業国際化」の本格的展開のなかで，北海道農業がどのような変化を遂げたのかを，1970年代にほぼ形成された農業の地帯構成(水田型地帯・畑地型地帯・草地型地帯・中山間地帯)との関連で解明した，現段階における北海道農業論の集大成。

　はしがき序　章　北海道農業論と分析視角　第一節　本書の課題と視角　第二節　北海道農業論と地帯構成論の課題　　　一　北海道農業分析の視座　　　二　辺境論と今日の地帯構成　　　三　農業地帯構成論への視角　第三節　構造変動の規定要因　　　一　「農業グローバリズム」の本質　　　二　農業グローバリズムと北海道農業第一編　農業地帯の形成過程第一章　地帯構成とその形成要因　第一節　一九五〇年代における北海道農業の到達点　　　一　第二次大戦期までの北海道農業の展開　　　二　一九五〇年代の北海道農業の基本骨格　　　三　一九五〇年代の地域開発序列と規模格差　第二節　農業地帯の形成と地域開発序列　　　一　水田型地帯の流域構造の変化　　　二　畑地型地帯の拡大と開発序列　　　三　戦後開拓と草地型地帯　第三節　農業地帯構成の枠組みとその変化　　　一　農業地帯構成の枠組み　　　二　旧開・新開地域と政策受容　　　三　各農業地帯における旧開・新開地域の経済的地位の変化　第四節　北海道の農業集落類型と農家の階層構成　　　一　農事実行組合型と戦後開拓型　　　二　集落類型と農地移動調整　第五節　地帯構成と農協　　　一　「開発型」農協の特質と地域性　　　二　農協と集落類型　第六節　地帯構成とその変動第二章　主要農業地帯の形成──構造変動前の枠組み　第一節　水田型地帯──石狩川流域農業　　　一　戦後稲作農業の形成と農協　　　二　旧開地域における集落を基盤とした地域農政の展　開　　　三　新開地域における戦後開拓入植と個別展開　第二節　畑地型地帯──十勝農業と網走農業　　　一　戦後畑作農業の展開　　　二　十勝地域・網走地域農業の地域分化　第三節　草地型地帯──根室農業　　　一　草地型酪農の展開構造──根室地域と宗谷地域　　　二　新酪事業による根室地域開発とその性格　第四節　中山間地帯　　　一　北海道中山間地帯農業の独自性　　　二　中山間地帯農業の形成第二編　構造変動と主要農業地帯の内部構成第三章　水田型地帯の構造変動──石狩川流域　第一節　一九九〇年代以降における構造変動と規定要因　　　一　グローバリズムと北海道水田型地帯　　　二　構造変動の規定要因──米政策の変化と北海道　農業　　　三　北海道水田型地帯の構造変動と地域格差　　　四　本章の構成　第二節　下流域における農業構造の変動──南幌町　　　一　規模拡大と農業開発公社の機能　　　二　転作の動向と経営規模・地域間格差　　　三　大規模地帯の離農の析出と規模拡大──栄進地　区　　　四　中規模地帯における規模拡大と多様化──西幌地区　第三節　中流域における農業構造の変動──秩父別町　　　一　秩父別農業の特徴　　　二　秩父別農業の構造変化　　　三　集落レベルにおける農家の階層構成　　　四　小　　括　第四節　上流域における農地賃貸借の展開──当麻町　　　一　当麻町の概況と農業構造　　　二　調査対象集落における農業構造の動向と大規模農家の性格　　　三　農地移動の動向　第五節　石狩川流域における構造変動の諸相　　　一　土地持ち非農家の存在形態　　　二　農家兼業の存在形態　　　三　転作対応の地域性とその性格　第六節　地域農業の再編と農協の機能　　　一　流通再編下における農協の米集荷・販売対応　　　二　農協主導の野菜産地形成　　　三　農協による地域営農システムの展開　第七節　北海道における水田作の課題　　　一　主な調査対象地域の構造転換の小括　　　二　生産の課題　　　三　販売・流通の課題　　　四　小　　括第四章　畑地型地帯の構造変動──十勝農業を中心に　第一節　一九九〇年代以降における構造変動と規定要因　　　一　北海道畑作をめぐる諸政策　　　二　十勝農業の構造変動　　　三　地域別の構造変動　　　四　生産農業所得からみた畑作経営の到達点　　　五　本章の課題と構成　第二節　中央部・集約畑作経営の動向　　　一　集約畑作地帯における階層変動　　　二　畑作経営における野菜導入の特質　　　三　野菜産地形成の特徴と市場対応の方向　第三節　周辺部・大規模畑作経営の特質　　　一　大規模畑作地帯における階層変動　　　二　大規模畑作経営の性格　第四節　畑地型酪農の特質　　　一　十勝酪農の地帯構成　　　二　畑地型酪農の経営展開　　　三　十勝山麓部における経営外部化による酪農経営展開　　　四　畑地型酪農の特質　第五節　十勝農業の変動と地域農業の対応　　　一　大規模化・集約化の推進要因　　　二　農協の事業運営と収益構造　第六節　網走畑作の構造変動　　　一　中規模網走畑作の経営対応　　　二　野菜産地形成と農協の対応　第七節　北海道における畑地型農業の課題　　　一　畑地型農業の到達点　　　二　畑地型農業の課題第五章　草地型地帯の構造変動──根室農業を中心に　第一節　一九九〇年代以降における構造変動と規定要因　　　一　構造変動の規定要因　　　二　構造変動の地域性と開発投資　　　三　本章の構成　第二節　生産技術の到達点と地域性　　　一　根室酪農の位置と性格　　　二　根室内部における地域性　第三節　飼養管理技術の地域性と格差構造　　　一　根室地域の乳牛飼養の動向　　　二　中春別農協管内における地域性と技術構造　第四節　多頭化と土地利用の地域性　　　一　入植グループ別の特徴　　　二　フリーストールによる大規模酪農の特徴　　　三　大規模フリーストールにおける経営条件への対応　　　四　土地利用の地域性　第五節　フリーストール牛舎による多頭化の効果と課題　　　一　規模拡大の動向　　　二　フリーストール牛舎導入農家の特徴　　　三　農家間格差の要因　　　四　多頭化の課題　第六節　放牧による低コスト化への動き　　　一　放牧の動向　　　二　放牧の効果　　　三　経営改善の経過　　　四　経営改善の条件　第七節　草地型酪農の到達点と今後の課題　　　一　草地型酪農の到達点　　　二　九〇年代における多頭化の論理　　　三　草地型地帯における課題第六章　中山間地帯農業の構造変動──上川山間・下川町を中心に　第一節　中山間地帯における農用地利用再編の問題構図　　　一　中山間地帯農業に対する関心の低さ　　　二　北海道中山間地帯の条件不利性　　　三　地域農業の異質的構成と農用地利用　第二節　農用地利用再編とその牽引車　　　一　酪農の展開と農用地利用再編　　　二　農協主導による農用地利用再編　　　三　野菜作の導入による農用地利用の再編　第三節　北海道における中山間地帯農業の課題終章　北海道農業の構造的特質と課題　第一節　北海道農業の構造　　　一　都府県農業との異質性　　　二　北海道農業の基本的性格　第二節　北海道農業の到達点と課題　　　一　農業地帯構成と経営形態　　　二　水田経営　　　三　畑作経営　　　四　酪農経営　　　五　農協の支援体制　第三節　北海道における農地所有の性格と農地問題　　　一　北海道における農地所有の性格　　　二　北海道農業の課題と農地問題　　　三　新たな農地政策への提言　第四節　新たな北海道農業構築のために　あとがき　執筆者一覧

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